Az Alois Dallmayr Magyarország ismeretterjesztő és szórakoztató blogja

Dallmayr Magazin


Csak egy barista – második rész

2022. szeptember 04. - Alois Dallmayr Magyarország

Seamus kellemetlen helyzetbe hozta Mollyt, aki egészen biztos volt benne, hogy a ’néger’ szót már nem illik használni.

Tovább

Retro kávéfőzők egy modern konyhába

Manapság minden kávéfőző fekete vagy fehér, matt szürke, esetleg csiszolt rozsdamentes acél. Ám egyre többen szeretnének színes kávéfőzőt az otthonukba, a keresletre pedig reagált a kínálat is – nem akárhogyan!

Tovább

Még 6 extra íz a kávéhoz

Bármilyen nagyszerű dolog is a sima fekete kávé, az ízlelőbimbóinknak néha szükségük van némi változatosságra, nehogy unalmassá váljon a nagy egyformaság. Remek megoldás lehet kedvenc kávénk „feldobására”, ha némi extra ízzel gazdagítjuk.

Tovább

Út a kávéhoz V. – Barcelona, Eixample

Hola! Aki már legalább egyszer életében járt Barcelonában, az biztosan rendszeresen elgondolkodik azon, miért is nem él még a katalán fővárosban. Kellemes klíma, tengerparti strandok, lenyűgöző történelmi örökség, fenséges konyha. És akkor a kávéról még szót sem ejtettünk!

Tovább

Ezért jó, ha van az irodában kávégép

A kávézás a hétköznapok része, teljesen általános, hogy vannak, akik napközben a munkahelyükön isszák meg a napi adagjukat. Fogyasztásának segítése egy irodai kávégéppel számtalan előnnyel jár mind a munkaadóra, mind a munkavállalóra nézve.

Tovább

Kávépörkölési kisokos

A kávé pörkölése meglehetősen összetett folyamat számtalan lépéssel, melyeket a hétköznapi fogyasztónak nem kell ismernie a legapróbb részletekig, de az alap kategóriákkal érdemes tisztában lennünk, hogy legalább nagyjából tudjuk, mitől más a világos, közepes és sötét pörkölésű kávé.

Tovább

Így lehet újra használni a kávét!

Avagy a kávé, mint kincsesbánya

Amikor valaki szemügyre veszi az apró barna szemeket, amikből aztán a kávé készül, nem feltétlenül van tisztában azzal, hogy tulajdonképpen mit lát. Hajlamos végtermékként tekinteni arra, ami tulajdonképpen csak apró része a nagy egésznek.

Tovább
süti beállítások módosítása