Az Alois Dallmayr Magyarország ismeretterjesztő és szórakoztató blogja

Dallmayr Magazin


Kávés horror – szélsőséges intézkedések, első rész

2022. november 05. - Alois Dallmayr Magyarország

A koronavírus-járvány alatt változó mértékű szabadságot élveztünk itt Brooklynban. Teljes lezárásként kezdődött, majd rövid, de reményteljes korszakba lépett, aztán visszatért a legszigorúbb zárlathoz. Azóta tartós bizonytalanságban élünk.

Tovább

A kávé művészete - Riasim

Ha a kreativitás és a kávé egy szövegkörnyezetbe kerül, azonnal a latteart-ra asszociálunk. Azonban tejhabbal való kávéfestésen túl is vannak lehetőségek a kávéban kreatív szempontból, a Coffee Cakes Cafe Instagram-oldal épp ezeket mutatja meg nekünk.

Tovább

Igazi pumkin spice latte recept

Egyszerűen, költséghatékonyan

A pumkin spice latte egyre népszerűbb őszi kávés ital, melynek különlegessége a sütőtökpüré és az egyedi fűszerezés. Amennyire közismert italról van szó, legalább annyira megosztó is: van, aki odáig van érte, míg mások ki nem állhatják pont a nem mindennapi fűszerezés miatt.

Tovább

Így készül a Dalgona kávé!

Kókuszos és nutellás ízben

A dalgona kávé nagy sikert aratott a karantén időszakban. Aki esetleg nem tudná, hogy miről is van szó pontosan, a dalgona kávé tulajdonképpen tejre kanalazott kávéhabot takar. A különlegesség nem véletlenül lett ennyire népszerű, hiszen isteni, látványos és nem utolsó sorban nagyon finom is!…

Tovább

Mi az a cold brew?

Nem, az nem a jegeskávé!

Főleg nyáron találkozhatunk "cold brew" névvel az étlapok kávé részlegén, vagy különböző bolti termékeken. Jó-jó, de mi a fene az a cold brew, miben tér el a jegeskávétól, és ami még fontosabb: hogyan lehet elkészíteni? 

Tovább

A tökéletes tejhab nyomában

Cappuccino, latte macchiato, melange és társai… mi a közös bennük? Mindegyiknek a tejhab a lelke. Aki pedig elkészítette már valamelyiket a felsorolt kávék közül, tudja, hogy a tökéletes tejhab nem jön létre magától, sőt, annak elkészítése legalább akkora művészet, mint maga a kávéfőzés.

Tovább

BARRAQUITO kávérecept

Egyenesen Teneriféről

Ha valami, akkor a Barraquito egy igazán izgalmas és megjelenésében is egyedülálló kávé. Különlegessége, hogy tulajdonképpen egy koktél és éppen ezért elég jól variálható.

Tovább

6 applikáció a tudatos kávéfogyasztáshoz

Ma már szinte mindenre van mobilapp, a kávézás sem kivétel. Bár a kávéfőzés igen egyszerű folyamat, a precíz munkához sok részletre kell odafigyelni. Ebben segíthetnek a felsorolt alkalmazások. Lássuk is, hogy mit tudnak!

Tovább
süti beállítások módosítása