Az Alois Dallmayr Magyarország – ismeretterjesztő és szórakoztató blogja

Dallmayr Magazin

Dallmayr Magazin


Teázás az év leghosszabb éjszakáján

2021. december 17. - Alois Dallmayr Magyarország

Egy régi ír hagyomány szerint a téli napforduló éjszakáján végig égve kell tartani a tüzet. Az ébren maradáshoz és az elmélkedéshez nagy segítséget jelent a tea.

Tovább

Ezért jó, ha van az irodában kávégép

A kávézás a hétköznapok része, teljesen általános, hogy vannak, akik napközben a munkahelyükön isszák meg a napi adagjukat. Fogyasztásának segítése egy irodai kávégéppel számtalan előnnyel jár mind a munkaadóra, mind a munkavállalóra nézve.

Tovább

A koffeinmentes kávé

Gyakori kérdések és története

A koffeinmentes kávéról több félinformáció is kering. Cikkünkben tisztázzuk azokat a kérdéseket, amelyek gyakran felmerülnek, ha erről a kávétípusról van szó. Ezen kívül betekintést adunk a koffeinmentes kávé történelmébe is. 

Tovább

Mi az a cold brew?

Nem, az nem a jegeskávé!

Főleg nyáron találkozhatunk "cold brew" névvel az étlapok kávé részlegén, vagy különböző bolti termékeken. Jó-jó, de mi a fene az a cold brew, miben tér el a jegeskávétól, és ami még fontosabb: hogyan lehet elkészíteni? 

Tovább

Ki mondja meg, hogy milyen a jó kávé?

Ahogy az élet többi területén, úgy a kávézással kapcsolatban is vannak pozitív, illetve negatív sztereotípiáink, melyek könnyen alakulhatnak át előítéletekké. Mind jól ismerjük, a ,,csak az erős fekete az igazi”, ,,tejet adni a kávéhoz bűn”, ,,lassan inni hiba”, ,,egy kávé nem kávé” gondolatokat,…

Tovább

A tökéletes tejhab nyomában

Cappuccino, latte macchiato, melange és társai… mi a közös bennük? Mindegyiknek a tejhab a lelke. Aki pedig elkészítette már valamelyiket a felsorolt kávék közül, tudja, hogy a tökéletes tejhab nem jön létre magától, sőt, annak elkészítése legalább akkora művészet, mint maga a kávéfőzés.

Tovább

Tényleg jó a kávé másnaposság ellen?

  Húsleves, fokhagyma, különféle koktélok és még sorolhatnánk. Arra a bizonyos másnapra mindenkinek megvannak a jól bevált (vagy éppen be nem vált) praktikái, amikre esküszik. Ezek egyike a kávé fogyasztása. Egy közelmúltban megjelent tanulmány azonban éppen arra világít rá, hogy lehet, hogy a…

Tovább

BARRAQUITO kávérecept

Egyenesen Teneriféről

Ha valami, akkor a Barraquito egy igazán izgalmas és megjelenésében is egyedülálló kávé. Különlegessége, hogy tulajdonképpen egy koktél és éppen ezért elég jól variálható.

Tovább

6 applikáció a tudatos kávéfogyasztáshoz

Ma már szinte mindenre van mobilapp, a kávézás sem kivétel. Bár a kávéfőzés igen egyszerű folyamat, a precíz munkához sok részletre kell odafigyelni. Ebben segíthetnek a felsorolt alkalmazások. Lássuk is, hogy mit tudnak!

Tovább
süti beállítások módosítása