Sokféle kávé létezik, amely az ízek, aromák és illatok változatosságát hozhatja a konyhánkba, szinte a világ bármely tájáról. Érkezzen azonban a kávé bárhonnan, egyfajta minőségi indikátorként tekintünk a rendkívül változatos árakra, amivel kapcsolatban felmerül a kérdés: tényleg annyival jobb a…

A tea a világ egyik legkeresettebb itala, a Földgolyó minden pontján fogyasztják. Szerte a kontinenseken különféle régiókban termelik, hogy aztán megszámlálhatatlan formában és ízben kerüljön a fogyasztók teáscsészéjébe.Egy igazán lelkiismeretes termesztő a mag elvetésének pillanatától ellenőrzi a…

  Hanuka alkalmából egy igazán különleges meglepetéssel készültünk. Klasszikus White Russian alapanyagokkal kezdünk, de alaposan feltuningoljuk az ünnepi hangulathoz. Ajánljuk téli, hangulatos estékre, a gyertyafény mellé.

Természetesen advent második vasárnapját sem hagyjuk karácsonyi hangulatú kávérecept nélkül. Most egy sós-karamellás különlegességet hoztunk, mely nem csak isteni a bekuckózós napokra, hanem elészítéséhez sem kell barista tanfolyamot elvégezni.

Az igazi megszállottnak megvan szinte mindene a szenvedélyéhez, így igazi kihívás számára megfelelő ajándékot szerezni. De azért egyáltalán nem lehetetlen. Az évnek ebben a szakaszában már sokak gondolatai a karácsony és az ajándékozás körül forognak. Ihletre várunk, tippek után kutatunk, és…

Kolumbia az álmok és a kincsek földje volt egykoron. Bár az Inkák az aranyat, isten ajándékaként, csak mint kultikus tárgyat tisztelték, nem így látták ezt a spanyol hódítók. Az egykori legendák nyomán még ma is kalandorok seregei keresik a titokzatos indián birodalmat: El Dorádót és annak mesebeli…

Mindegy, hogy elvi okokból, egészségügyi megfontolásokból vagy épp új ízek után kutatva igyekszik valaki mellőzni a tehéntejet, ma már egyre több lehetőség közül választhat. Kísérletezni is érdemes, kiindulási alapnak véve azt a hat megoldást, amit alább javaslunk egy eszpresszó feldobásához.

Guatemala neve indián eredetű. Több jelentéseredet is forog a közhiedelemben, egyik a “farakások helyeként”, másik a “tűzokádó vulkánként” emlegeti. Talán a második változat jobban illeszkedik ahhoz a maja kultúrához, ami i.sz. 300 és 900 között élte virágkorát a Guatemala mai területén fekvő…

Afrika második legmagasabban fekvő országának a nevét Aithiopia, annak latinosított változatából ismerjük: Etiópia. Etiópia legismertebb exportcikke természetesen a kávé és az etiópok méltán büszkék nemzeti kincsükre. A legenda szerint a helyi pásztorok megfigyelték, hogy azok az állatok, amik egy…

    1992 óta, amikor Tim Berners-Lee megírta az elsőt, már senki nem lehet az első a blogolásban. Nekünk sem sikerülhet ez, mert elsőnek lenni valamiben, az csak egyszer fordulhat elő. Viszont a saját blogunkban ez az első, és büszkén jelentjük be, hogy elindult a Dallmayr Magazin…