Az Alois Dallmayr Magyarország – ismeretterjesztő és szórakoztató blogja

Dallmayr Magazin

Dallmayr Magazin


Még 3 hiba, amit elkövetünk az eszpresszógépekkel

2022. december 16. - Alois Dallmayr Magyarország

„Miért olyan rossz az otthoni kávéfőzőmben készített ital?" – kérdezik sokan, pedig lehet, hogy néhány apró változtatással simán hozható a „kávéházi” élmény.

Tovább

Retro kávéfőzők egy modern konyhába

Manapság minden kávéfőző fekete vagy fehér, matt szürke, esetleg csiszolt rozsdamentes acél. Ám egyre többen szeretnének színes kávéfőzőt az otthonukba, a keresletre pedig reagált a kínálat is – nem akárhogyan!

Tovább

Út a kávéhoz II. – még 5 prágai kávézó, amit vétek kihagyni

Prága nem csak a Károly-hídról, az Óvárosi hídtoronyról vagy a Vencel-térvől áll, hanem olyan kávézókról is, ahol minőségi alapanyalapanyagokkal dolgoznak, és a kávé felfelszolgálásnak is megadják a módját.

Tovább

Mi az a cold brew?

Nem, az nem a jegeskávé!

Főleg nyáron találkozhatunk "cold brew" névvel az étlapok kávé részlegén, vagy különböző bolti termékeken. Jó-jó, de mi a fene az a cold brew, miben tér el a jegeskávétól, és ami még fontosabb: hogyan lehet elkészíteni? 

Tovább

Út a kávéhoz – 5 Prágai kávézó, amit vétek kihagyni

Prága nem csak a Károly-hídról, az Óvárosi hídtoronyról vagy a Vencel-térvől áll, hanem olyan kávézókról is, ahol minőségi alapanyalapanyagokkal dolgoznak, és a kávé felfelszolgálásnak is megadják a módját. Magazinunk sorozatában kávés szemszögből mutatjuk be a világ nagyvárosait. Tippeink főleg…

Tovább

Ki mondja meg, hogy milyen a jó kávé?

Ahogy az élet többi területén, úgy a kávézással kapcsolatban is vannak pozitív, illetve negatív sztereotípiáink, melyek könnyen alakulhatnak át előítéletekké. Mind jól ismerjük, a ,,csak az erős fekete az igazi”, ,,tejet adni a kávéhoz bűn”, ,,lassan inni hiba”, ,,egy kávé nem kávé” gondolatokat,…

Tovább
süti beállítások módosítása