Elég csak ránézni egy csésze kávéra, szinte olyan hatást ér el, mintha elfogyasztottuk volna. Ez nem szubjektív benyomás, hanem tudományosan igazolt tény. (Nem, nem a brit tudósok által.)

Ha valami, akkor a Barraquito egy igazán izgalmas és megjelenésében is egyedülálló kávé. Különlegessége, hogy tulajdonképpen egy koktél és éppen ezért elég jól variálható.

Ma már szinte mindenre van mobilapp, a kávézás sem kivétel. Bár a kávéfőzés igen egyszerű folyamat, a precíz munkához sok részletre kell odafigyelni. Ebben segíthetnek a felsorolt alkalmazások. Lássuk is, hogy mit tudnak!

Egyre több gyártó állítja azt termékéről, hogy az karbonsemleges. Ez szép és jó, de mit értünk pontosan karbonsemlegesség alatt, és mit tehetnek a cégek a karbonlábnyom csökkentéséért? 

A karbonsemlegesség, mint jelző, azt hivatott igazolni, hogy egy cég a tevékenységei során (vagy egy egyén az életmódja során) a lehető legkisebbre csökkentette karbon lábnyomát, majd a maradék karbonkibocsátásokat ellentételezte. Karbonsemleges lehet egy termék, szolgáltatás, rendezvény stb. is azáltal, hogy a kapcsolódó karbonkibocsátásokat ellentételezik. Most konkrét példákon keresztül mutatjuk be, miként valósítható meg mindez a kávé és a tea kapcsán.

Bizonyos tempó fölött persze érezhető némi minőségi romlás, de semmiképp sem állítanánk, hogy a gyors kávé rossz kávé. Elvégre van, aki jó munkát is tud gyorsan végezni, amire öt példát is hoztunk! Avagy kávéfőzők álomszuszékoknak. 

1992 óta az április a stressz ellni küzdelem hónapja. Napjainkra különösen jellemző a kiszámíthatatlanság, így teljesen normális, hogy több ember szenved szorongástól, mint általában. A kiszámíthatatlanságot automatikusan negatív stresszforrásként értékeli a szervezet, mely megnehezítheti a mindennapi életet. A stressz oldására számos hétköznapi praktikát alkalmazhatunk (jóga, tánc, forró fürdő), mutatjuk, hogy tea fronton mivel érdemes tenni a mentális egészségünkért.

A palacsinta sokunk első számú desszertje. Ám még a legfinomabb kedvencre is rá lehet unni egy idő után, hiába a különböző feltétek. Ezért érdemes inkább az alap recepten csavarni egyet, méghozzá kávéval.

Hogy a legjobb ízhatást érjük el, frissen őrölt kávét használjunk. A recept tehát úgy kezdődik, hogy „végy egy kávédarálót”. Nem kell feltétlenül gépi megoldásban gondolkodni, megteszi a kézi is.

Ébredés után nem csak kávéval lehet indítani a napot. A kifejezetten reggeli fogyasztásra ajánlott teák is megtalálhatóak a legtöbb otthonban. Közös jellemzőjük, hogy nagy mennyiségű koffeint tartalmaznak és elég intenzív ízvilágúak, ezért ha ezek közül választunk egyet a reggelink mellé, akár egész délelőttre elegendő energiát nyerhetünk.

Hatalmas a kínálat a reggeli teák piacán. A három leggyakrabban megtalálható típus az angol, az ír és a skót. Első pillantásra hasonlónak tűnhetnek, de mégis számos különbség van köztük, mind ízben, mint erősségben. Ezeket vesszük most egy kicsit górcső alá.

A barista szó az olasz nyelvből származik, jelentése: csapos, pultos, bárpulti felszolgáló. Eredeti formájában a barista megnevezés minden olyan tevékenységet összefoglalt, mely az italok felszolgálásával és előkészítésével járt, de napjainkra csak a kifejezetten kávés specialistát hívjuk így. És bár Magyarországon a 18. században is ismert volt a kávépincér fogalma, ma már itthon is a nemzetközi elnevezést használjuk.

A tavaszi nagytakarítás már sokakat elért idén. A lakás ragyog, enni lehetne a földről, azonban eljött az őszinte vallomások ideje: mikor volt utoljára kitisztítva a kávégép? Lássuk, mi történik, ha nem tisztítjuk rendszeresen reggeleink fontos kellékét!

Egyszerűnek hangozhat, mégis sokaknak eszébe sem jut, hogy a kávéfőző alapos tisztítása elengedhetetlen folyamata a kávéfőzésnek. Az azonban édes kevés, ha a gépezet kívülről csillog-villog, ugyanis a varázslat odabent történik.