Prága nem csak a Károly-hídról, az Óvárosi hídtoronyról vagy a Vencel-térvől áll, hanem olyan kávézókról is, ahol minőségi alapanyalapanyagokkal dolgoznak, és a kávé felfelszolgálásnak is megadják a módját.
Magazinunk sorozatában kávés szemszögből mutatjuk be a világ nagyvárosait. Tippeink főleg azoknak lehetnek érdekesek, akik egyedi élményre vágynak utazásaik során. És nem utolsó sorban, szeretik a kávét. Prágának két epizódot szentelünk, ezúttal Vršovice, Vinohrady, Karlín és Holešovice városrészekbe látogatunk el.
Vnitroblock (Tusarova 791/31)
Kortárs hangulata melengeti a lelket, kreatív megoldásai lenyűgözik az elmét. Kicsit távol esik a felkapott részektől, de abszolút megéri a fáradságot! Az indusztriális komplexum 2016-ban nyitott meg. Ruházati üzlet, táncstúdió, mozi, kiállítótér és kávézó egyben. A divatrajongók helyi és európai tervezők gondosan válogatott darabjai között szemezgethetnek, a környezettudatos vásárlók pedig a természetes eredetű, valamint fenntartható gazdálkodásból származó termékeknek örülhetnek. Kávé-fronton a Liberecben székelő Nordbeans pörkölőüzem a partnerük.
Ye’s (Letenské nám. 5)
A Holešovice kerülethez tartozó Letnában található, alig néhány villamosmegállónyira a Vnitroblocktól. Bútorzata finoman szólva is eklektikus, a falra rögzített művészeti alkotásokat pedig rendszeresen cserélgetik, így gyakori látogatás mellett sem unható meg a közeg. 2015-ös nyitása óta a Ye’s-ben csak a Bonanza Coffee Roasters által pörkölt kávét szolgálnak fel.
Kavárna Místo (Bubenečská 12)
Finom reggelire vágyók Mekkája és a kávézás temploma, melyet Prága legrégebbi pörkölőüzeme (Doubleshot) működtet. Konyhájuk kínálatában ugyanúgy megtalálhatók a hagyományos cseh ételek, mint a nemzetközi fogások (palacsinta, avokádós pirítós, angol reggeli). Itt aztán tényleg mindent tudnak, amit a specialty kávékról tudni lehet, aminek köszönhetően a vendégeknek maximális élvezetben lehet része. Hétvégén nagy a tömeg, de a Místo-élményért megéri várakozni.
Můj šálek kávy (Křižíkova 386/105)
A Kavárna Místo testvére a Karlin kerület szívében. Ugyanúgy a Doubleshot érdekeltségébe tartozik, ugyanolyan ételeket és kávékat kínál, ám hangulata meghittebb. Helytörténeti érdekesség, hogy a Můj šálek kávy megjelenése is hozzájárult az egykori ipari negyed átalakulásához, melynek során az üzemcsarnokokból művészeti terek váltak, népszerűvé téve a környéket a diákok és fiatal felnőttek körében.
Eska (Pernerova 49)
Azoknak ajánljuk, akik a kávéjuk mellé fine dining élményt is szeretnének. Az Ambiente Csoport által működtetett Eska ugyanis kávézó, pékség és étterem egyszerre – ezzel a koncepcióval egész Európában alig lehet találkozni. Az egykori gyárcsarnokban mindhárom tevékenységi kört igen magas szinten űzik, kávéjukat a Nordbeans pörkölőből veszik, és csak azt tudjuk tanácsolni azoknak, akik hozzájuk látogatnak, hogy éhesen érkezzenek!
Reméljük, ajánlókkal sikerült egy kis kedvet csinálni a prágai kávézáshoz, pláne, hogy korábban már szenteltünk egy cikket a témának.
fotók: europeancoffeetrip.com, prague.eu, daybyme.com, cz.prague-stay.com, cntraveller.com
forrás: thewaytocoffe.com