Nitro – a szót meghallva azonnal az űrrakéták és a tuningolt autók üzemanyaga jut eszünkbe. Pedig létezik turbókávé is, ráadásul nem rossz.

A koffeinmentes kávéról több félinformáció is kering. Cikkünkben tisztázzuk azokat a kérdéseket, amelyek gyakran felmerülnek, ha erről a kávétípusról van szó. Ezen kívül betekintést adunk a koffeinmentes kávé történelmébe is. 

Főleg nyáron találkozhatunk "cold brew" névvel az étlapok kávé részlegén, vagy különböző bolti termékeken. Jó-jó, de mi a fene az a cold brew, miben tér el a jegeskávétól, és ami még fontosabb: hogyan lehet elkészíteni? 

Ahogy az élet többi területén, úgy a kávézással kapcsolatban is vannak pozitív, illetve negatív sztereotípiáink, melyek könnyen alakulhatnak át előítéletekké. Mind jól ismerjük, a ,,csak az erős fekete az igazi”, ,,tejet adni a kávéhoz bűn”, ,,lassan inni hiba”, ,,egy kávé nem kávé” gondolatokat,…

Cappuccino, latte macchiato, melange és társai… mi a közös bennük? Mindegyiknek a tejhab a lelke. Aki pedig elkészítette már valamelyiket a felsorolt kávék közül, tudja, hogy a tökéletes tejhab nem jön létre magától, sőt, annak elkészítése legalább akkora művészet, mint maga a kávéfőzés.

  Húsleves, fokhagyma, különféle koktélok és még sorolhatnánk. Arra a bizonyos másnapra mindenkinek megvannak a jól bevált (vagy éppen be nem vált) praktikái, amikre esküszik. Ezek egyike a kávé fogyasztása. Egy közelmúltban megjelent tanulmány azonban éppen arra világít rá, hogy lehet, hogy a…

Ha valami, akkor a Barraquito egy igazán izgalmas és megjelenésében is egyedülálló kávé. Különlegessége, hogy tulajdonképpen egy koktél és éppen ezért elég jól variálható.

Ma már szinte mindenre van mobilapp, a kávézás sem kivétel. Bár a kávéfőzés igen egyszerű folyamat, a precíz munkához sok részletre kell odafigyelni. Ebben segíthetnek a felsorolt alkalmazások. Lássuk is, hogy mit tudnak!

Egyre több gyártó állítja azt termékéről, hogy az karbonsemleges. Ez szép és jó, de mit értünk pontosan karbonsemlegesség alatt, és mit tehetnek a cégek a karbonlábnyom csökkentéséért?  A karbonsemlegesség, mint jelző, azt hivatott igazolni, hogy egy cég a tevékenységei során (vagy egy egyén az…

Bizonyos tempó fölött persze érezhető némi minőségi romlás, de semmiképp sem állítanánk, hogy a gyors kávé rossz kávé. Elvégre van, aki jó munkát is tud gyorsan végezni, amire öt példát is hoztunk! Avagy kávéfőzők álomszuszékoknak.